澤乃井 小澤酒造 -ハウジングアーキテクト清瀬-
こんにちは。事務員の森口です。
本日は、オススメスポットについて…
皆様、「奥多摩」はご存じでしょうか？
東京都ながら山と川に囲まれ、ちょっとした観光場所といった感じです。
その奥多摩に、元禄15年創業老舗の酒蔵 小澤酒造さんがあります。
忠臣蔵赤穂浪士の討ち入りの年だそうです…凄すぎてピンときませんね
無料で酒蔵見学をできるという事で、私も行ったことがあります。
歴史的な建物や「和物」が好きな方には、もう堪らない雰囲気で、
お酒についての説明も詳しく丁寧にしてくださるので、とても楽しいです。
確か、お米の削る度合い（どの部分を使って作るか）によって、
お酒のランクが変わってくるという…というものだった気がします（記憶が曖昧です
あとは、酒蔵に必ずぶら下がっている球体…これは杉玉などと呼んだりするそうですが、
こちらもぶら下げる理由があり、年一で交換します。
その理由については・・・是非、酒蔵見学に行ってみてください♪
決して忘れたわけではありません(笑)
お酒の試飲もさせてもらえます。私は飲めない為、香りだけ堪能しました。
その時は、新酒の試飲で、とてもフルーティーで濃厚な香りがして感動でした
お酒好きの方にはもちろんですが、お酒を飲めない方でも楽しめる、オススメのスポットです♪
地元のオススメスポットも、少しずつお伝えできればいいなーと思います。
